In questi giorni sto sperimentando diverse ricette a base di farina integrale... Un po' perché mio marito l'adora e un po' perché attorno a me ci sono sempre più persone intolleranti a certi alimenti.
Direi che il risultato è ottimo...l'ho fatto al mattino...alla sera era meno della metà!
Ingredienti :
200 gr. di farina integrale, 110 gr. di zucchero di canna, 2 uova, 70 gr. di noci sgusciate, 1 bustina di lievito per dolci, 150 gr. yogurt bianco, 90 gr. di olio di semi.
200 gr. di farina integrale, 110 gr. di zucchero di canna, 2 uova, 70 gr. di noci sgusciate, 1 bustina di lievito per dolci, 150 gr. yogurt bianco, 90 gr. di olio di semi.
Procedimento :
Accendere il forno a 180 gradi. Sbattere bene le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, l'olio e mescolando, incorporare la farina poco alla volta.
Aggiungere le noci tritate grossolanamente a coltello e il l'invito sciolto in un bicchiere con un duro di latte. Amalgamare bene il tutto, rivestire uno stampo da plumcake (il mio è di 25 cm di lunghezza) e mettere dentro il composto. Infornare a 180 grandi per 30/35 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e spolverizzare con zuccheroso a velo.
Accendere il forno a 180 gradi. Sbattere bene le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, l'olio e mescolando, incorporare la farina poco alla volta.
Aggiungere le noci tritate grossolanamente a coltello e il l'invito sciolto in un bicchiere con un duro di latte. Amalgamare bene il tutto, rivestire uno stampo da plumcake (il mio è di 25 cm di lunghezza) e mettere dentro il composto. Infornare a 180 grandi per 30/35 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e spolverizzare con zuccheroso a velo.
ciao Manu :)
RispondiEliminaMi sono iscritta tra i tuoi followers perche' proponi ricette davvero buone..
Spero ricambierai, basta che clicchi su ''join this site'' nel mio blog, grazie.
http://thatisammore.blogspot.it/
That’s amore
Ciao, grazie mille, come potrai vedere ho ricambiato... Il tuo blog è davvero bello!
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